Pisang Coklat Keju

 Merupakan makanan yang didalamnya berisi pisang yang digoreng dengan tepung terlebih dahulu, kemudian ditaburi oleh parutan keju dan taburan meises ataupun coklat parut.

       Biasanya pisang yang disajikan dipotong-potong kecil, ataupun disajikan besar. Ada pula yang menambahkan topping lain seperti susu kental manis, taburan kacang yang ditumbuk, dll

1. Alat dan Bahan
   **Alat
       - Alat parut keju
       - mangkuk
       - sendok
   **Bahan
       - pisang
       - tepung terigu
       - tepung beras
       - vanili
       - gula
       - air
       - gula palm merah
       - keju
       - coklat/meses
       - susu
2. Hal-Hal yang Harus disiapkan
   
   1.Adonan Basah
     - campurkan 250 gr tepung terigu dengan 250 gr tepung   beras.
     - tambahkan 250 cc air, 150 gr gula
     - tambahkan vanili
   2.Adonan Kering
     - siapkan 100 gr campuran tepung terigu dan tepung beras   pada wadah yang berbeda
   3.Pelengkap
     - siapkan keju dan coklat parut (bisa meses) beserta alat parut
     - siapkan gula palm merah
     - siapkan susu kental manis (vanilla)
   4.- siapkan minyak, dan kompor
3. Cara Pembuatan
   Campurkan 250 gr tepung terigu, 250 gr tepung beras, 150 gr gula, vanili, dan 250 cc air. Kocok hingga merata
   Siapkan 100 gr campuran tepung terigu dan tepung beras dalam wadah berbeda- Siapkan 20 belahan pisang, masukkan dalam adonan basah satu persatu
   Kemudian sisihkan, masukkan ke dalam adonan kering, lalu sisihkan
   Simpan pisang yg telah dilumuri adonan basah dan kering dalam lemari pendingin sebentar
   saja, agar saling merekat
   Siapkan kompor dan minyak, panaskan- Masukkan pisang hingga tenggelamGoreng pisang hingga berwarna keemasan, tiriskan
   Siapkan, keju, coklat/meses, gula palm merah, susu kental manis vanilla
   Letakkan gorengan pisang di atas piring saji
   Taburkan gula palm merah, lumuri dengan susu kental manis
   Beri parutan keju diatasnya
   Tambahkan parutan coklat atau meses (sesuai selera)
   Hidangkan~ 
4. Kelebihan dan keunikan
   Sangat cocok dengan lidah orang Indonesia karena rasanya yang manis
   
   
   Rendah kalori, sehingga tidak membuat kegemukan
   
   Bisa dinikmati oleh banyak orang, karena penyajian 1 porsi terdapat banyak potongan pisang- Pembuatan nya mudah, bisa dibuat di rumah.

   Mudah, Bukan?

Yuk bisa langsung di Order di kelas XII IPA 4 SMAN 1 Sidoarjo, +628133777890 :)

»» READMORE...

Sop Buah

       Merupakan minuman yang berisi berbagai macam jenis buah serta beberapa jelly atau agar-agar yang dicelupkan ke dalam kuah santan atau sirup bersama es batu.

       Disajikan dalam mangkuk bersama sendok, sehingga menyerupai sup atau makanan berkuah lainnya.

       Sop Buah ini Berasal dari Kota Kembang, Bandung, Jawa Barat

1.Alat dan bahan
**Bahan-bahan :

•     100 gr semangka merah, potong dadu
•            100 gr nanas, potong segitiga kecil
•     100 gr melon, buat bulatan sebesar kelereng
•     100 gr pepaya, potong dadu
•     100 gr anggur, belah dua
•     500 gr es serut
•     1 liter air
•     5 sdm sirup vanili
•           100 ml susu kental manis putih
•     Biji selasih (secukupnya)
•     Agar-agar
•            100 gr stroberi, belah dua
•            100 gr buah naga

Bagaimana cara membuatnya??

Click this -> https://www.youtube.com/watch?v=uOucY3iscjU

1. 
   

»» READMORE...

LONTONG KUPANG

Lontong kupang adalah makanan khas Jawa Timur khususnya Sidoarjo, Surabaya dan Pasuruan. Di daerah pesisir timur Jawa Timur, lontong kupang yang terkenal adalah kupang keraton.Masyarakat mempercayai apabila memakan lontong kupang disertai minum es degan, semua penyakit dalam tubuh hilang dan manusia yang memakan itupun menjadi sehat. Lontong kupang biasa disajikan dengan sate kerang dan es degan.

1. Bahan dan Kandungan
   - Kupang
   

   Kupang segar mengandung gizi, terutama protein, yang cukup banyak. Komponen gizi yang terkandung dalam daging kupang meliputi kadar air 75,70%, kadar protein 10,85%, kadar lemak 2,68%, dan kadar karbohidrat 1,02%.Kupang juga memiliki sumber asam amino esensial yang baik. Kupang memiliki 17 asam amino, sedangkan dari 17 asam amino tersebut terkandung 10 macam asam amino esensial yang diperlukan untuk tubuh, antara lain : treonin, valin, metionin, isoleusin, leusin, fenilalanin, lisin, tripsin, histidin, dan arginin. Asam amino esensial tidak dapat dibentuk oleh tubuh manusia, tetapi harus didapat dari makanan sehari-hari. 
   - Lontong
   Dalam 100 gram berat yang sama lontong/ketupat memiliki kandungan energi, protein, lemak dan karbohidrat lebih rendah.

   Nasi : Energi 180 cal, Protein 3 g, Lemak 0.3 g, Karbohidrat 39.8 g.

   Lontong/Ketupat : Energi 144 cal, Protein 2.72 g, Lemak 0.28 g, Karbohidrat 31.56 g.

   - Kerang
   

   Kandungan protein kerang hampir sekitar 25,5 gr per 100 gr. Asam amino yang jumlahnya paling tinggi tiap 100 gramnya adalah glutamate 3474 mg, aspartat 2464 mg, lysine 1909 mg, arginin 1864 mg dan leusin 1798. Kerang juga mengandung vitamin B12 yang tinggi sekitar 98.9 mcg/100 mg.Kerang mengandung omega-3 (396 mg /100 gr) dan omega-6 (32 mg /100 gr) yang mampu menurunkan kolesterol jahat dan sangat baik untuk kesehatan jantung. Selain itu kerang juga kaya akan mineral terutama besi (28 mg /100 gr) dan selenium (64 mcg/100 gr).
2. Alat dan Bahan
   
   •Alat :
   - piring
   - sendok
   •Bahan :
   - kupang segar
   - bawang putih goreng setengah matang
   - bawang goreng
   - petis
   - cabai rawit merah
   - Lontong
   - gula
   - garam
   - jeruk nipis
3. Kelebihan dan Keunikan
   
   1.Kupang memiliki sumber asam amino esensial yang baik. Diantaranya ; treonin, valin, metionin, isoleusin, leusin, dll. Asam amino esensial tidak dapat dibuat oleh tubuh melainkan didapat dari sumber makanan.Kandungan mikronutriennya yaitu Fe (zat besi) dan Zn (zinc). Zat besi diperlukan untuk pembentukan sel darah merah. Sedangkan zink merupakan komponen penting bbrp enzim untuk metabolisme.Kupang juga mengandung asam lemak yang dibutuhkan manusia. Asam lemak esensial omega-3 membentuk komponen yg melancarkan transportasi oksigen dan nutrisi makro (protein, karbohidrat, lemak) ke dalam sel shg membantu pembuangan produk sisa metabolisme spt CO2 serta sangat efektif mengurangi kerusakan otot
   2.Kupang lontong merupakan makanan khas Jawa Timur khususnya Sidoarjo. Selain itu surabaya dan pasuruan (pesisir timur Jawa Timur)
4. Bagaimana Cara Membuatnya?
   www.youtube.com/watch?v=cqc-dflyY3Y

B

Bagai

»» READMORE...